No sábado e domingo, durante a FENAFEST 2015 uma das atrações para a população de Cachoeira será a presença do FOOD TRUCK - caminhão de comida, em português, a popular comida de rua - costumam servir pratos mais elaborados e versões gourmet das refeições. Na FENAFEST, serão oito restaurantes sobre rodas que irão oferecer opções de pratos como sanduíches, hambúrgueres, sushi, massas, crepes, panchos, cafés, doces, entre outros. Em Porto Alegre uma vez ao mês os proprietários de Food Truck realizam um Festival de Gastronomia na cidade baixa, e agora estão trazendo o Festival para cidades do interior. Recentemente estiveram na Oktoberfest de Santa Cruz do Sul